無錫市蘇南學校食材配送有限公司成立于2019年5月31日，是為了保障無錫全市中小學校近70萬學生食品安全、營養(yǎng)均衡、健康成長而全新設(shè)立的一項公益性民生保障工程，當前日均配送量450噸，日均交易額500w以上。

錫山倉，是海鼎與蘇南食材合作的第五個倉庫，該倉庫采用了全新的凈菜加工模式，倉內(nèi)流程也成功地實現(xiàn)了人工管理模式向半自動化模式的轉(zhuǎn)變。

• 全程追溯管理
  倉庫對所有供應(yīng)商來貨，均需要做農(nóng)產(chǎn)品檢測，只有當各項指標符合條件后，方可進行配貨或者加工。 對于配送到學校的商品，學校老師或者家長可以直接通過掃描二維碼的信息，追蹤到具體商品的生產(chǎn)廠家，批次號，農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果等信息，做到全程透明，追溯管理。

• 倉庫自動化
  倉庫從食品的加工采用自動分揀操作，減少人工參與清洗去皮等動作，商品加工處理后，采用AGV進行搬運到分播區(qū)域，盡量減少人為觸碰等動作，保證商品完整度。

• 實時展示分播商品信息
  因商品在電子標簽分播的過程中，存在一種商品多種包裝規(guī)格問題，分播過程中可能會出現(xiàn)差錯。在該項目中，采用了電子顯示屏實時展示分播商品圖片、進度等信息，保證分播人員分播準確性。

• 容器全程條碼管理
  食品在倉庫從收貨到發(fā)貨全過程都采用條碼進行管理。出庫時系統(tǒng)自動檢測出該托盤下的子容器條碼信息，減少員工進行掃描容器時間；當容器從學?；厥盏臅r候，也僅僅需要通過RFID的門，容器就完成回收，減少掃描時間。

• 分揀采用整加零模式
  蘇南食材配餐的特點是必須百分之百滿足學校點餐，故學校在點餐就會存在非整箱數(shù)。在該項目海鼎采用新的模式，對于要貨指令進行拆分。整箱采用電子標簽分播，拆零部分采用電子秤分播。